دراسة جدوى زراعة وانتاج الكمأة
نظرة عامة
دراسة جدوى زراعة وانتاج الكمأة
و الكمأة هي الجسم الاثمار من تحت الأرض فطر زقي الفطريات ، على الأرجح واحدة من العديد من الأنواع من جنس الدرنات . بالإضافة إلى الدرنات ، يتم تصنيف العديد من الأجناس الأخرى من الفطريات مثل الكمأة بما في وأكثر من مائة أخرى وتنتمي إلى فئة فنجانياوات و فنجانيات النظام الكمأ تتواجد الفطريات ، لذلك عادة ما تكون مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بجذور الأشجار. يتم تفريق بوغ من خلال الفطريات ، الحيوانات التي تأكل الفطريات تؤدي هذه الفطريات أدوارًا بيئية كبيرة في دورة المغذيات وتحمل الجفاف
لكمأة هي فطريات شبيهة بالفطر ، لكنها تنمو تمامًا تحت الأرض. يمكنك العثور عليها عادة على جذور النباتات المختلفة ، عادة الأشجار. هم الأكثر ارتباطًا بالمأكولات الفرنسية والإيطالية الفاخرة. يُشار إلى "ألماس المطبخ" ، الكمأ ، رطل مقابل رطل ، أحد أغلى الأطعمة على وجه الأرض. قبل بضع سنوات
جودة الأكثر قيمة للكمأة هي رائحتها. كلما كانت الرائحة أكثر نفاذة ، كلما كان الكمأة أكثر طعمًا وقيمة جاذبية الكمأة تكمن في الرائحة. توصف رائحة الكمأ بأنها حسية وترابية ومسك ، وقد اعتبرت رائحة الكمأة لفترة طويلة كمنشط جنسي. من الضروري تناول الكمأ في حين أنه طازج (أقل من أسبوع) ، لأنه من الصعب جدًا الحفاظ على هذه الباقة الأساسية.
لهذا السبب ، يفضل تناول الكمأ بدون طهي. طهي الكمأة يدمر الرائحة ويكاد يلغي الغرض من استخدامها في الطبخ. بدون رائحتها ، فإن الكمأة لها نكهة قليلة جدًا. في معظم الأحيان ، أستخدم الكمأ الطازج المبشور فوق الطعام أو إضافته إلى الصلصات قبل التقديم مباشرة
هناك العديد من أنواع الكمأة المختلفة:
- أسود
- أبيض
- الصيف
- شتاء
- مستورد
- مزروع
وسوم :
دراسة مشاريع مكاتب دراسات الجدوى بحوث ودراسات دراسة مشروع زراعي
