مشروع محل حلويات
نظرة عامة
مشروع محل حلويات
القيام بعمل دراسة جدوى مشروع محل حلويات خطوة هامة للمشروع لجعله مشروع منظم وناجح، ويمكن القيام بهذا المشروع بعدة صور، حيث يمكن إعداد الحلويات المنزلية، أو إعداد الحلويات الآلية التي يستخدم فيها المكن، ولكن بالطبع تختلف تكاليف إنتاج الحلويات اليدوية عن الآلية، وكلاً من المشروعين يحتاج إلى متطلبات مختلفة رغم التشابه في الكثير من التفاصيل.
دراسة جدوى مشروع محل حلويات
فيما يلي أهم النقاط والخطوات التي تتضمنها دراسة جدوى مشروع محل حلويات والتي يقدمها مكتب السقيفة لدراسات الجدوى الاقتصادية:
مكان المشروع:
يحتاج مشروع الحلويات إلى محل بمساحة متوسطة، وكلما تطور المشروع يحتاج إلى مكان أكبر، ولابد أن يكون المكان مجهز بجميع المرافق، وبه مكان مخصص لصنع الحلوى، وأن يحتوي المكان على تهوية ورطوبة جيدة، وفي مكان سكني مميز.
المواد والآلات التي يحتاجها المشروع:
يحتاج المشروع إلى مواد خام تستخدم لصنع الحلويات مثل الدقيق والبيض وغيرها، بالإضافة إلى فرن كهربائي، ثلاجة لحفظ الحلويات، فاترينة لعرض الحلويات، بوتاجاز مسطح، ماكينات عجن، مضارب كهربائية، أدوات مطبخ، طاولات فرن، علب كرتونية لتغليف الحلوى، وكلما تطور المشروع زادت الآلات المستخدمة.
العمالة البشرية:
تعتمد العمالة التي يحتاجها المشروع على حجم المشروع، حيث في بداية المشروع يحتاج فقط لشخصين لصنع الحلوى، شخص لبيع الحلوى، وآخر لإتمام المعاملات النقدية مع الزبائن.
نصائح لنجاح مشروع محل حلويات
حتى يتم نجاح مشروع محل حلويات هناك عدة خطوات ونصائح يجب الاهتمام بها كما يلي:
- أهم عنصر من عناصر نجاح المشروع هو الحفاظ على النظافة لكسب ثقة الزبائن، وتقديم المنتجات بأفضل جودة وطعم وشكل واستخدام أجود المواد الخام.
- يجب قبل القيام بهذا المشروع عمل دراسة تحليلية للسوق ومعرفة المستوى الاجتماعي للفئة المستهدفة والذوق العام ومتطلبات الخدمة لهذه الفئة.
- دراسة المنافسين في السوق ومعرفة الأسعار الموجودة والجودة والمستوى المقدم والمطلوب ومعرفة مدى قوة المنافسة في السوق.
- تحديد أنواع الحلويات التي يستهدفها المشروع سواء كانت حلويات شرقية أو غربية أو كلاهما معاً.
- تحديد جميع التكاليف التي يحتاجها المشروع من إيجار المكان ورواتب الموظفين وتكاليف المواد الخام والأدوات والمعدات والتراخيص اللازمة للمشروع.
- الاهتمام بالتسويق للمشروع من خلال عرض منتجات الحلويات على صفحات التواصل الاجتماعي، وعمل عروض وخصومات، وتصميم شعار مميز للمحل.
وسوم :
دراسة جدوى مكاتب دراسات الجدوى بحوث ودراسات دراسة مشروع صناعي
