دراسة جدوى عجينة التمور

نظرة عامة

عجينة التمور

 

تقديرات الإنتاج المحلي من التمور وإجمالي الاستهلاك والاكتفاء الذاتي ومعدل استهلاك الفرد

الإنتاج المحلي

إجمالي الاستهلاك

نسبة الاكتفاء الذاتي

معدل استهلاك الفرد في السنة

1.5 مليون طن

1.3 مليون

116%

38.7 كيلوجرام

 

 

المؤشرات الفنية والاقتصادية

الطاقة الإنتاجية المقترحة

إجمالي رأس المال المستثمر

معدل العائد على الاستثمار

10000 طن في السنة

37 مليون ريال

  1.  
 
  • تنقل التمور الغير صالحة للتعبئة وكذلك الصغيرة الحجم بعد خروجها من وحدة الترطيب Conditioning وذلك بواسطة ناقلة رافعة إلى ماكينة نزع النوى وتنسيل التمر حيث يصب التمر في قادوس الماكينة ومنه إلى اسطوانات التنسيل وفصل النوى الذي ينقل بواسطة ناقل حلزوني إلى خارج المصنع . أما التمر فينقل بواسطة ناقل مطاطي PVC إلى ماكينة الفرم Mincing حيث يخرج التمر على شكل عجينه سهلة التشكيل والتعبئة . فتوجه العجينه إلى وحدة الوزن والتغليف ثم التعبئة حيث تقطع العجينة إلى أوزان مختلفة من نصف كجم إلى 2 كجم للاستهلاك المنزلي أو أوزان كبيرة 5 -10 كجم لمصانع الحلوى والمخابز أو قد تنقل العجينة إلى خط استخلاص العسل ( الدبس ).