دراسة جدوى زراعة اللوز

نظرة عامة

زراعة اللوز 

التعريف بشجرة اللوز وفوائدها

  1. الشجرة: من أكثر الأشجار تحملاً للطبيعة الجبلية ومناخ الجزيرة العربية الجاف، ووجودها مفيد للجميع فهي تسهم في حفظ تربة سفوح الجبال من الانجراف وتسهم جذورها القوية في فتح مسارات في الأرض وبين الصخور مما يساعد في حفظ مياه الأمطار وتهيئة الأرض للزراعة.
  2. الأوراق: غذاء جيد للحيوانات خاصة الأغنام والماعز وهي تتغذى عليه سواء كان أخضر في الربيع والصيف أو جافاً متساقطاً في الخريف.
  3. الأغصان: من أصلب أنواع الأخشاب ويمكن استخدامها في صناعة الأدوات الخشبية أو التحف أو العصي.
  4. الغلاف الخارجي: لثمرة اللوز غلافان: غلاف خارجي لين وغلاف داخلي صلب. ويستخدم الغلاف الخارجي كعلف للماشية.
  5. الخلاف الداخلي: غلاف صلب شبيه بالخشب إلا أنه أكثر صلابة ويستخدم كوقود للتدفئة والطبخ.
  6. ثمرة اللوز: غذاء مفيد يستهلك على أشكال مختلفة، فإما يؤكل كما هو أو يحمص ويضاف له العسل والملح، أو يطحن ويقدم كزبدة لوز، أو يخلط مع الماء ويطحن ويشرب كحليب لوز.
 
  • يقدر عدد أشجار اللوز في المملكة بـ (10) آلاف شجرة، ومعدل الإنتاجية (1) كيلوجرام للشجرة.
  • سعر اللوز مرتفع ويقدر بـ (400) ريال للكيلوجرام لندرته.
  • يمكن استخراج من اللوز بعض المنتجات مثل (حليب اللوز، دقيق اللوز، زبدة اللوز، زيت اللوز).
  • يمكن الاستفادة من قشرة اللوز كغذاء للماشية والوقود.
  • يمكن الاستثمار في مجال اللوز في المناطق المرتفعة.
  • يعتبر استهلاكه من المياه منخفض.