دراسة جدوى امهات الدجاج اللاحم

نظرة عامة

 

هي العملية التي اللاحم وتربى الدجاج والمعد للاستهلاك اللحوم. في جميع أنحاء العالم

lمزارع تربية الدجاج اللاحم ترفع المخزون الأم الذي ينتج بيض مخصب. لا يتم بيع بيض تفقيس دجاج التسمين أبدًا في المتاجر وليس مخصصًا للاستهلاك البشري الذكور والإناث خطوط وراثية أو سلالات منفصلة ، بحيث يمكن اختيار كل سطر للسمات المثلى للإنتاجية في الإناث أو الذكور ، بدلاً من خط واحد يتم فيه التوصل إلى حل وسط بين الإناث والذكور وبالتالي فإن الكتاكيت التي تنتجها ستكون سلالات متقاطعة أو "صلبان". بما أن الطيور يتم تربيتها بشكل أساسي لإنتاج اللحوم بكفاءة ، فقد يكون إنتاج البيض تحديًا. [10]في كندا ، يضم المنتج العادي 15000 طائر يبدأ في وضع بيض التفقيس في عمر 26 أسبوعًا. ستضع كل طائر حوالي 150 بيضة تفقيس لمدة 34 إلى 36 أسبوعًا قادمة ، حتى تصل الطيور إلى حوالي 60 أسبوعًا من العمر وتذبح من أجل اللحوم. ثم تتكرر هذه الدورة عندما يتم وضع سرب آخر من الطيور عمرها 20 أسبوعًا في الحظائر لبدء العملية مرة أخرى. كقاعدة عامة ، ينتج كل مزارع ما يكفي من بيض تفقيس الفروج لتزويد الدجاج بـ 8 منتجين للدجاج. تشير مصادر أخرى إلى أن الدجاجة الأم ستضع حوالي 180 بيضة في فترة إنتاج 40 أسبوعًا بشكل عام ، فإن قطعان الأبوين إما مملوكة لشركات التسمين المتكاملة أو المفرخات أو يتم التعاقد معها على المدى الطويل عادة ما يكون تربية مربي الدجاج اللاحم عملية من مرحلتين. يتم تسليم الأسهم الأصلية المشتراة من المربي الأساسي في عمر اليوم. يتم وضع معظمهم أولاً في بيوت تربية متخصصة أو مزارع بداية حتى حوالي 18 أسبوعًا من العمر ، عندما يتم نقلهم إلى مزرعة زرع تمتلك المزرعة البادئة معدات تحضين متخصصة لرفع الكتاكيت

 

أثناء فترة تربية أمهات التسمين يتم اتباع برامج غذائية معينة بهدف تحديد كمية الغذاء المستهلكة من قبل الأمهات و ذلك تحقيقا لعدة فوائد منها:

1. تأخير النضج الجنسي وبالتالي الحصول على بيض كبير الحجم في بداية وضع البيض.

2. عدم زيادة وزن الجسم عند النضج الجنسي عن طريق تقليل دهن البطن و بالتالي زيادة الإنتاج و الخصوبة.

3. لا تتأثر نسبة الوفيات طالما لو يتم تقليل الغذاء إلى حد المجاعة.

4. المساعدة في تقليل التكاليف عن طريق خفض كمية العلف المستهلكة.

5. الحفاظ على حيوية الطيور طوال فترتي الرعاية وإنتاج البيض.

6. زيادة إنتاج البيض وزيادة وزنه.

 

l